• !
  • down-word.ru - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

Рецепт оригинального салата из печени трески в тарталетках

Опубликовано: 04.12.2018

Печень трески — один из самых вкусных и полезных продуктов, насыщающих наш организм незаменимыми веществами. Желательно включать блюда из тресковой печени в свой рацион почаще, хотя бы пару раз в месяц, а не ждать Нового года, чтобы порадовать домашних вкусным кушаньем.

Чаще всего с печенью трески готовят салаты, рецепты некоторых мы рассмотрим.

В этот раз мы будем готовить праздничные салаты. Кушанья для особых случаев отличаются от обычных или более дорогим, изысканным составом продуктов, или нестандартной подачей; для повседневного варианта первое не годится из-за дороговизны ингредиентов, а второе — из-за нехватки времени на оформление. Но оформлением иногда можно пренебречь, приготовив блюдо с тем же составом, но с обычной подачей.

Это может быть и салат мимоза с печенью трески, рецепт которого всем известен, и салат с печенью трески «Северный», рецепт с фото тоже есть везде. А некоторые слоеные салаты, как, например, салат с печенью трески (рецепт с рисом), будучи перемешанными, а не слоёными, имеют несколько другой вкус, что тоже разнообразит меню.

 

Салат в тарталетках

Но некоторые варианты много теряют, если их просто сложить в миску и перемешать. Ведь в ряде случаев подача – половина дела. Это относится и к салату с печенью трески в тарталетках, рецепт которого мы приводим.

Ингредиенты:

Печень трески – 1 банка Яйца – 3 штуки Свежий огурец – 3 небольших Кукуруза сладкая – ½ банки Лук красный — 1 луковица Перец болгарский – 1 штука, лучше красный или оранжевый Кишмиш, лучше зеленый, – 1 небольшая кисть Петрушка – несколько красивых веточек Майонез, соль – по вкусу Тарталетки

Процесс приготовления:

Яйца отварить вкрутую не менее 10 минут и остудить. Очистить от скорлупы и, пользуясь специальной яйцерезкой, разрезать поперек. Из получившихся красивых кусочков отобрать самые красивые по числу тарталеток и отложить их для украшения. Остальное помельчить ножом. Сложить в миску.

Перец вымыть, разрезать напополам, очистить от семян и нарезать тонюсенькими ломтиками. Попробуйте перец, прежде чем класть его в салат. Сладкий перец имеет обыкновение переопыляться с горьким, и тогда он тоже делается горьким на вкус, сохраняя внешний вид сладкого. Как ни редко это бывает, но обычно в самый неподходящий момент. Лучше подстраховаться.

Огурцы нарезать мелкими кубиками, лук – тонкими полукружиями. Печень выложить на салфетки, а когда стечет, размять вилкой.

Выложить в миску к яйцам огурец, перец, лук и печень, туда же вытряхнуть полбанки сладкой кукурузы без жидкости. Положить в миску горсть кишмиша. Заправить майонезом и перемешать.

Разложить салат по тарталеткам. Сверху в каждую вертикально воткнуть кругляшок яйца и веточку петрушки.

Внимание! Ни в коем случае не раскладывайте салат по тарталеткам заранее, иначе они отсыреют и будут невкусными, к тому же могут развалиться.

Если этот рецепт салата вам не понравился, разложите по тарталеткам салат из печени трески по классическому рецепту или даже по самому простому рецепту (печень, лук и рис).

Если по каким-то причинам вы не смогли или не захотели купить готовые тарталетки, можете разложить салатик и по огуречным стаканчикам или в половинки яичного белка.

 

Салат с консервированной печенью трески и рыбками из слоеного теста

Существует много рецептов вкусного салата с печенью трески, например, рецепт салата из печени трески с яйцом и огурцом или с помидорами и солеными огурцами. Но мы предложим вам пошаговый рецепт слоеного салата с печенью трески, который тоже можно оригинально оформить и использовать для праздничного стола.

Ингредиенты:

Печень трески – 1 банка Яйца – 5 штук Сыр типа пармезан – 300 гр Маринованный огурчик – 3-5 штук (в зависимости от размера) Маслины без косточек – неполная банка Морковь вареная – 1 штука Майонез, соль – по вкусу Слоеное тесто – 1 упаковка (400 гр)

Процесс приготовления:

Слоеное тесто разморозить, раскатать, вырезать с помощью формочки или ножом по шаблону, изготовленному из бумаги, рыбок произвольного размера. Смазать яйцом и запечь в соответствии с инструкцией. Остудить. Печень размять вилкой. Яйца порубить ножом. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с яйцом. Огурчик и натереть на терке. От морковки отрезать кусочек примерно в 2 см и отложить для украшения, остальное потереть на мелкой терке. На слоеных рыбок выложить слой морковки, примазать майонезом. Затем слой печени, тоже слегка смазать. Слой огурца, майонез. Слой яйца и сыра, майонез. Маслины обсушить салфеткой, острым ножом нарезать кружочками. Выложить кружочки поверх всех слоев, будто это чешуйки. Из оставленного кусочка моркови сделать глазки.

Вот и весь рецепт слоеного салата с печенью трески, рыбки готовы плыть на ваш праздничный стол. Приятного аппетита!

published on za100le-online.ru/ according to the materials moysup.ru

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Новости

Стас Михайлов дарит автомобиль!
Стас МИХАЙЛОВ Популярный певец приглашает на «Народный корпоратив» Последняя декада декабря всегда насыщена активной концертной деятельностью для любого востребованного артиста. Да

Лучшие аниматоры на праздник, день рождения и корпоратив
Аниматоры на празднике — бойцы невидимого развлекательного фронта, всегда готовые подогреть интерес публики к происходящему. Опытные аниматоры на редкость многозадачны: они могут без проблем сыграть забавных

Как сделать приглашение на день рождения компании?
День рождения компании – это самый важный корпоративный праздник, который выполняет множество функций, будь то демонстрация успешности и надежности для спонсоров и клиентов или укрепление позиции компании

Готовые мастер классы на корпоратив
Мастер класс на корпоратив или корпоративный мастер класс - это новое, но уверенно ставшее популярным направление в досуге на праздники компаний по любым поводам. Их заказывают и для младшего поколения

Павел Воля - заказать выступление. Цена. Сколько стоит пригласить на корпоратив, свадьбу. Официальный сайт, контакты, райдер артиста.
Многие люди хотят как можно необычнее отметить день рождения, свадьбу, юбилей или любой другой праздник. В настоящее время очень сложно чем-то удивить публику. Но люди всех возрастов и культур реагируют

Корпоратив за городом | Корпоративные праздники, отдых и спорт
Корпоратив за городом, если это мероприятие хорошо спланировать, можно провести с пользой и приятно. Польза для сотрудников состоит в том, что активный отдых намного полезнее традиционного принятия

Новогодний корпоратив (2016) смотреть фильм онлайн бесплатно
Описание фильма: Новогодний корпоратив Американский "комедийный фильм Новогодний корпоратив 2016" советуем смотреть онлайн, и хорошее настроение вам будет обеспечено! Родным брату и сестре, недавно похоронившим

Новогодние конкурсы на корпоратив
Кроме утренников, школьных вечеров и прочих мероприятий, конец декабря — это пора новогодних корпоративов. Год окончен, и это категорически нужно отметить всем дружным коллективом. Взрослые они как дети

Корпоративные торты на заказ - заказать эксклюзивный торт на корпоратив у Рената Агзамова.
Торт для корпоративного события - это действительно особый случай! Такой торт не может быть рядовым, серийным изделием, поэтому, заказывая торт на корпоративное мероприятие клиент вправе рассчитывать на

Сколько зарабатывает Дмитрий Нагиев?
Стало известно количество нулей в гонорарах Дмитрия Нагиева. Телеведущий работает в шоу «Голос», снимается в рекламе и кино, поэтому и не бедствует. Его гонорары называют рекордными по числу нулей.

Календарь