• !
  • down-word.ru - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

Рецепт Спагетти "Карбонара"

Опубликовано: 07.01.2019

видео Рецепт Спагетти

Паста Карбонара по классическому рецепту [Рецепты Bon Appetit]

12.09.2016

Паста (спагетти) "Карбонара " знаменитое кушанье ценителей итальянской кухни. 



Эта паста появилась в начале ХХ века. В 1954 году один из рецептов этой пасты попал в кулинарную книгу "Итальянская Кухня"  знаменитой английской писательницы Elizabeth David, поэтому приближенное изобретение пасты карбонара относят к послевоенным годам, когда людей особо не баловали разнообразием еды.


Паста КАРБОНАРА. Как приготовить. Простой и быстрый рецепт

Одна из историй изобретения пасты напрямую связанна с ее названием carbonaro - в Италии так звали угольщиков, и поэтому есть предположения что именно они приготовили первую пасту карбонара, беря из дома пасту и яйцо, и смешивая все это получали очень вкусное и богатое белком блюдо.


Паста карбонара

Сегодня я вам расскажу как приготовить спагетти "Карбонара" по классическому итальянскому рецепту (без сливок)

Необходимые ингредиенты (3-4 порции) :

Итак, первое с чего мы начнем, это подготовим заправку:

Нарезаем лук мелкими кубиками Грудинку нарезаем соломкой 

Далее, необходимо приготовить соус:

Выбиваем полностью 4 яйца и отделяем 2 желтка Взбиваем яйца Добавляем тертый сыр и тщательно перемешиваем

Следующее что нам необходимо сделать, это отварить пасту (спагетти). 6-7 минут в кипящей воде, добавляем соль (по вкусу) 

Пока варится паста, обжариваем лук и грудинку (около 3-5 минут) 

Важно! Отвар из под макарон необходимо слить в отдельную емкость, он нам еще понадобится.

Приготовленные макароны добавляем на сковороду к нашей заправке. Тщательно перемешиваем все между собой и добавляем соус.

Для того чтобы наш соус не был очень густой, добавляем немного макаронного отвара и перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу и незамедлительно подаем к столу.

Новости

Виктор Гусев - пригласить на корпоратив, свадьбу, юбилей. Реклама, съемка в рекламе, контакты.
Виктор Гусев родился 27 октября 1955 года в профессорской семье в Москве. Он окончил знаменитую специализированную английскую школу № 19. Еще юным подростком Виктор начал ходить вместе с отцом на все матчи

Корпоратив на 10 человек в Москве
Хотите сэкономить? Тогда к нам, сюда! Выберите свой возможный бюджет и получите скидку и бронируйте на выбор пять отдельных залов! Рядом с метро и своя парковка! Есть вариант все включено за 2000 р с

Стас Михайлов дарит автомобиль!
Стас МИХАЙЛОВ Популярный певец приглашает на «Народный корпоратив» Последняя декада декабря всегда насыщена активной концертной деятельностью для любого востребованного артиста. Да

Лучшие аниматоры на праздник, день рождения и корпоратив
Аниматоры на празднике — бойцы невидимого развлекательного фронта, всегда готовые подогреть интерес публики к происходящему. Опытные аниматоры на редкость многозадачны: они могут без проблем сыграть забавных

Как сделать приглашение на день рождения компании?
День рождения компании – это самый важный корпоративный праздник, который выполняет множество функций, будь то демонстрация успешности и надежности для спонсоров и клиентов или укрепление позиции компании

Готовые мастер классы на корпоратив
Мастер класс на корпоратив или корпоративный мастер класс - это новое, но уверенно ставшее популярным направление в досуге на праздники компаний по любым поводам. Их заказывают и для младшего поколения

Павел Воля - заказать выступление. Цена. Сколько стоит пригласить на корпоратив, свадьбу. Официальный сайт, контакты, райдер артиста.
Многие люди хотят как можно необычнее отметить день рождения, свадьбу, юбилей или любой другой праздник. В настоящее время очень сложно чем-то удивить публику. Но люди всех возрастов и культур реагируют

Корпоратив за городом | Корпоративные праздники, отдых и спорт
Корпоратив за городом, если это мероприятие хорошо спланировать, можно провести с пользой и приятно. Польза для сотрудников состоит в том, что активный отдых намного полезнее традиционного принятия

Новогодний корпоратив (2016) смотреть фильм онлайн бесплатно
Описание фильма: Новогодний корпоратив Американский "комедийный фильм Новогодний корпоратив 2016" советуем смотреть онлайн, и хорошее настроение вам будет обеспечено! Родным брату и сестре, недавно похоронившим

Новогодние конкурсы на корпоратив
Кроме утренников, школьных вечеров и прочих мероприятий, конец декабря — это пора новогодних корпоративов. Год окончен, и это категорически нужно отметить всем дружным коллективом. Взрослые они как дети

Календарь