• !
  • down-word.ru - Здоровье - правильное питание
  • Поделись с друзьями:
 

Жульен в горшочках с курицей и грибами – пошаговый рецепт с фото, как его приготовить в духовке

Опубликовано: 01.09.2018

видео Жульен в горшочках с курицей и грибами – пошаговый рецепт с фото, как его приготовить в духовке

Рецепт жульена с курицей и грибами

Описание

Жульен в горшочках . приготовленный с курицей и грибами по нашему рецепту, определённо понравится вашим гостям и семье. Даже самые требовательные гурманы не смогут устоять перед изысканным вкусом этого изумительного блюда! Только одним своим видом жульен способен пробудить аппетит. Это блюдо является очень популярным не только на территории России и Украины, но и во многих других странах.



Интересен тот факт, что жульену очень часто неверно приписывают французское «гражданство». Дело в том, что жульен действительно был изобретен во Франции, только это было совсем не блюдо, которое мы привыкли видеть, а всего лишь способ нарезки овощей. который заключался в том, что все продукты нарезались тонкой соломкой. Здесь можно провести параллель с жульеном-блюдом, так как для его приготовления большинство ингредиентов нарезается как раз способом «жульен», то есть соломкой. Из-за этого данное блюдо ошибочно считают французским . но на самом деле рецепт приготовления классического жульена в горшочках принадлежит нашим поварам.


Жульен с курицей и грибами – классический французский рецепт! Коллекция Рецептов

Несмотря на то, что на первый взгляд процесс готовки данного блюда может показаться непростым, на самом деле это не так. Приготовить домашний жульен с грибами и курицей в духовке очень просто! Чтобы вы в этом убедились, мы предлагаем вам воспользоваться советами из нашего рецепта с пошаговыми фото. Мы уверяем вас: любой, кто отведает это вкусное блюдо, приготовленное вашими руками в домашних условиях, останется доволен!

Ингредиенты

Шаги приготовления

Для начала вам необходимо выбрать наиболее удобную сковороду, в которой нужно будет обжаривать все ингредиенты. Затем налейте в неё немного растительного масла и разогрейте на среднем огне.

Теперь возьмите куриное филе, отварите его, а затем нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук и шампиньоны тоже необходимо нарезать максимально мелко. После этого все измельченные ингредиенты отправляйте на разогретую сковороду и обжаривайте до тех пор, пока на курице не появится золотистая корочка.

Поджаренные ингредиенты аккуратно распределяйте по горшочкам/кокотницам, но не нужно заполнять их до самого верха, так как сверху мы будем добавлять соус бешамель и тертый сыр .

Теперь приступаем к приготовлению соуса. Для этого необходимо взять муку и поджарить её на сковороде до тех пор, пока не появится «ореховый» аромат. После этого добавляем в сковороду сливочное масло и сметану, всё это перемешиваем и недолго тушим.

В итоге ваш соус бешамель должен получиться жидким и выглядеть так, как показано на фото.

Полученным соусом заливаем курицу с грибами, не жалеем.

Теперь солим и перчим наш жульен, после чего насыпаем тёртый твёрдый сыр.

Затем разогрейте духовку до температуры в 200 градусов, после чего отправляйте туда кокотницы с жульеном. Готовить нужно до тех пор, пока сыр не возьмётся золотистой корочкой. Извлекать блюдо из духовки нужно аккуратно, так как кокотницы очень горячие. Дождитесь, пока жульен в горшочках немного остынет, после чего приправьте его зеленью и подавайте к столу.

Похожие рецепты

Новости

Организация корпоративных вечеринок
Корпоративные вечеринки с каждым годом становятся все популярнее и востребованнее. Ведь это не только отличная возможность отдохнуть и расслабиться, но также это и возможность познакомиться ближе со

Виктор Гусев - пригласить на корпоратив, свадьбу, юбилей. Реклама, съемка в рекламе, контакты.
Виктор Гусев родился 27 октября 1955 года в профессорской семье в Москве. Он окончил знаменитую специализированную английскую школу № 19. Еще юным подростком Виктор начал ходить вместе с отцом на все матчи

Корпоратив на 10 человек в Москве
Хотите сэкономить? Тогда к нам, сюда! Выберите свой возможный бюджет и получите скидку и бронируйте на выбор пять отдельных залов! Рядом с метро и своя парковка! Есть вариант все включено за 2000 р с

Gipsy Band - заказать выступление, пригласить Gipsy Band на корпоратив, свадьбу, юбилей, организация концерта, райдер артиста
В компании с этими яркими и талантливыми артистами любой праздник превращается в фейерверк позитивных эмоций, в настоящий карнавал с песнями, плясками и уникальной самобытной атмосферой! Gipsy Band

Стас Михайлов дарит автомобиль!
Стас МИХАЙЛОВ Популярный певец приглашает на «Народный корпоратив» Последняя декада декабря всегда насыщена активной концертной деятельностью для любого востребованного артиста. Да

Праздничные юбилейные торты на заказ в Петербурге; юбилейный торт на корпоративное мероприятие в СПб
Юбилей – особый праздник, когда собираются все друзья и близкие, поздравляют юбиляра и дарят ему подарки. Среди традиционных подарков, конечно же, юбилейные торты .  Юбилейный торт – особое угощение,

Лучшие аниматоры на праздник, день рождения и корпоратив
Аниматоры на празднике — бойцы невидимого развлекательного фронта, всегда готовые подогреть интерес публики к происходящему. Опытные аниматоры на редкость многозадачны: они могут без проблем сыграть забавных

Как сделать приглашение на день рождения компании?
День рождения компании – это самый важный корпоративный праздник, который выполняет множество функций, будь то демонстрация успешности и надежности для спонсоров и клиентов или укрепление позиции компании

Готовые мастер классы на корпоратив
Мастер класс на корпоратив или корпоративный мастер класс - это новое, но уверенно ставшее популярным направление в досуге на праздники компаний по любым поводам. Их заказывают и для младшего поколения

Павел Воля - заказать выступление. Цена. Сколько стоит пригласить на корпоратив, свадьбу. Официальный сайт, контакты, райдер артиста.
Многие люди хотят как можно необычнее отметить день рождения, свадьбу, юбилей или любой другой праздник. В настоящее время очень сложно чем-то удивить публику. Но люди всех возрастов и культур реагируют

Календарь
rss