Опубликовано: 07.11.2017
Чизкейк «Нью-Йорк» невероятно вкусный и нежный десерт, который отлично подходит для подачи к чаю и другим сладким напиткам. Основное правило приготовления этого лакомства заключается в использовании сливочного сыра Филадельфия.
Поэтому во время приготовления обязательно учитывайте этот нюанс. Если вы вдруг нашли этот сорт сливочного сыра, то не медлите — сразу приготовьте из него чизкейк «Нью-Йорк».
Что нам потребуется:
Песочное печенье – 400 грамм; Полпачки сливочного масла; 700 грамм сливочного сыра Филадельфия; Сливки с 30-35 %-ной жирностью – 250 мл; Куриные яйца – 4 штуки; 200 грамм сахара.Длительность готовки – 2 часа.
Калорийность на 100 грамм – 300.
Процесс готовки:
Первым делом делается песочная основа. Песочное печенье нужно измельчить. Для этого можно воспользоваться кухонным комбайном или блендером; После этого в песочный порошок нужно положить кусочек сливочного масла и смешать;