Главная › Новости

Что приготовить на Новый год 2018

Опубликовано: 25.07.2017

Меню На Новый Год 2018! 5 рецептов - пальчики оближешь!

Что приготовить на Новый год 2018, какие горячие блюда, салаты , закуски, бутерброды и напитки поставить на стол в соответствии с восточным календарем тридцать первого декабря, мы и постараемся решить сейчас с вами.

Полагаю, что сервировка новогоднего стола вызывает уже гораздо меньше вопросов, а стало быть, теперь можно заняться кулинарными изысками.

Относительно недавно появилась традиция готовить блюда, соответствующие покровителю года грядущего , и еще не успела прочно закрепиться в странах Европы. Проблема заключается в том, что приходится объединять привычную европейскую кухню с восточной философией, подбирать продукты и методики их кулинарной обработки, согласуясь с элементами, отвечающими тому или другому животному.

Что готовить на Новый год

При выборе блюд для новогоднего стола согласно восточному календарю, учитывают не только признаки, характерные для будущего талисмана, но и для его стихии. В следующем году нашим талисманом станет желтая земляная собака. А значит, желтый цвет со всеми своими оттенками как раз и будет популярен.

В этот раз не придется отказываться от индейки в гранатовом соусе , заливного из курицы и куриных ножек . Ведь мясные блюда в этот раз будут занимать центральное место на новогоднем столе.

Но кроме мяса, обязательно надо использовать овощи и фрукты, разнообразную зелень, да и много еще чего. Это могут быть, например  рулетики из свиных отбивных с яблоками и черносливом или ирландское рагу .

Если же свинина для вас несколько тяжеловата, можно остановить свой выбор на блюдах с морепродуктами и приготовить: