Вкуснейший домашний торт. Для сладкоежек - незаменимое лакомство. Легко готовится, главное - правильно взбить белки, больше секретов в приготовлении торта-безе нет. Отличный вариант для праздничного стола или маленького семейного чаепития. И что самое важное - торт приготовлен дома заботливыми руками.

Ингредиенты для приготовления торта-безе в домашних условиях. Белки отделить от желтков. Яйца нужно взять холодные, как и посуду, в которой будете взбивать белки. Белки взбить до густой пены, медленно всыпая сахар. Добавить в белки просеянный крахмал с сахарной пудрой и перемешать ложкой. На листе пергамента нарисовать форму будущего коржа, обвести тарелку.

Выложить тесто. Разровнять тесто равномерно по всему кругу. Должно получиться 3 коржа.

Если ваш круг будет меньше, соответственно, коржей получится больше. Разогреть до 150 градусов духовку, поставить коржи на 1 час, убавить температуру до 100 градусов. Спустя час коржи из духовки не доставать, а выключить печку и ждать её остывания.

Сгущенку взбить с мягким маслом. Добавить грецкие орехи в крем. Остывшие коржи безе смазать кремом. Сложить коржи друг на друга, смазывая кремом. Если крем жидкий и растекается, оставить на некоторое время, пока он не застынет, и снова намазать на торт. Оставить приготовленный в домашних условиях торт-безе на пару часов в холоде.

Заварить чай и звать гостей.